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油煙凈化器設(shè)備標準

油煙凈化器設(shè)備的標準涉及多個方面，包括技術(shù)參數(shù)、配置標準、安全性能、環(huán)保要求以及市場準入標準等。以下是對這些標準的詳細歸納：

一、技術(shù)參數(shù)及配置標準

1. 凈化效率：油煙凈化器的凈化效率是衡量其性能的重要指標，一般要求凈化效率達到95%以上，部分高端產(chǎn)品甚至能達到98%或更高。
2. 風量：根據(jù)廚房規(guī)模和使用需求，油煙凈化器的風量從數(shù)千到數(shù)萬立方米/小時不等。選擇時需要根據(jù)實際情況進行匹配，以確保凈化效果。
3. 電源與電氣性能：油煙凈化器應(yīng)符合相關(guān)電氣安全標準，如GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》等。電氣部件需具備良好的防護性能，防止意外觸及帶電部件。
4. 結(jié)構(gòu)與材料：設(shè)備應(yīng)采用耐腐蝕、耐高溫、易清洗的材料制作，如不銹鋼、鍍鋅鋼板等。同時，結(jié)構(gòu)設(shè)計應(yīng)合理，便于維護和清潔。
5. 附加功能：部分油煙凈化器還具備除味、照明、鮮風等功能，以滿足不同場景下的使用需求。

二、安全性能標準

1. 電氣安全：設(shè)備應(yīng)具備良好的電氣絕緣性能和接地保護措施，防止漏電和觸電事故的發(fā)生。
2. 防火安全：在高溫和油煙環(huán)境下，設(shè)備應(yīng)具備足夠的防火能力，如安裝高溫防火閥等。
3. 機械安全：設(shè)備的機械部件應(yīng)設(shè)計合理，避免在運行過程中產(chǎn)生機械性傷害。

三、環(huán)保要求

1. 排放標準：油煙凈化器應(yīng)符合國家和地方的相關(guān)環(huán)保標準，如《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB 18483-2001)等。部分地方標準對油煙排放濃度有更嚴格的要求。
2. 長期穩(wěn)定性：隨著環(huán)保政策的收緊，油煙凈化器的長期穩(wěn)定性也成為考核其性能的重要指標。通過CCEP（中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證）的設(shè)備，在實驗室環(huán)境下達到高凈化效率的同時，還需在實際使用中保持長期穩(wěn)定運行。

四、市場準入標準

1. 產(chǎn)品認證：油煙凈化器需要通過相關(guān)認證機構(gòu)的檢測和認證，如CCEP、CQC等。這些認證不僅是對產(chǎn)品性能的認可，也是市場準入的必要條件。
2. 質(zhì)量標準：產(chǎn)品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標準，如GB/T、QB/T等標準中的相關(guān)規(guī)定。

綜上所述，油煙凈化器設(shè)備的標準涉及多個方面，包括技術(shù)參數(shù)、配置標準、安全性能、環(huán)保要求以及市場準入標準等。在選擇和使用油煙凈化器時，應(yīng)綜合考慮這些因素，以確保設(shè)備的性能和使用效果。

餐飲油煙凈化器標準

餐飲業(yè)作為現(xiàn)代城市的重要組成部分，其油煙排放問題一直備受關(guān)注。為了規(guī)范餐飲油煙凈化器的使用，保障公眾健康和環(huán)境安全，本文將詳細介紹餐飲油煙凈化器的各項標準。

在油煙凈化效率方面，凈化效率是衡量餐飲油煙凈化器性能的重要指標之一。根據(jù)國家標準，餐飲油煙凈化器的凈化效率應(yīng)達到90%以上。因此，在選購餐飲油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)注其凈化效率，并選擇符合國家標準的設(shè)備。

餐飲油煙的排放濃度也是衡量排放是否達標的重要指標。根據(jù)國家標準，餐飲油煙的排放濃度應(yīng)低于0.1mg/m3。因此，在選購餐飲油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)注其排放濃度是否符合國家標準。

此外，餐飲油煙中的顆粒物排放也是衡量排放是否達標的重要指標。根據(jù)國家標準，餐飲油煙的顆粒物排放應(yīng)低于0.1mg/m3。因此，在選購餐飲油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)注其顆粒物排放是否符合國家標準。

非甲烷總烴排放也是衡量餐飲油煙凈化器性能的重要指標之一。根據(jù)國家標準，餐飲油煙的非甲烷總烴排放應(yīng)低于0.1mg/m3。因此，在選購餐飲油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)注其非甲烷總烴排放是否符合國家標準。

設(shè)備的安裝、使用、維護也是保證餐飲油煙凈化器正常運行的重要環(huán)節(jié)。在安裝設(shè)備時，應(yīng)按照說明書的要求正確安裝，確保設(shè)備的穩(wěn)定性和安全性。在使用設(shè)備時，應(yīng)按照說明書的要求正確操作，避免不必要的損壞。在維護設(shè)備時，應(yīng)定期進行檢查和清潔，確保設(shè)備的正常運行。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的標準是保障公眾健康和環(huán)境安全的重要措施。在選購和使用餐飲油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)注其各項指標是否符合國家標準，并按照說明書的要求正確安裝、使用和維護設(shè)備。只有這樣，才能確保餐飲業(yè)的正常運行，同時保障公眾健康和環(huán)境安全。

油煙凈化器辦理檢測GB18483標準介紹

油煙凈化器作為廚房油煙廢氣的處理設(shè)備，廣泛應(yīng)用于多種行業(yè)，包括餐飲、學校、工廠、工件焊接和烯油鍋爐排放等。中國于2001年頒布的GB18483-2001國家標準為飲食業(yè)油煙排放設(shè)立了明確標準。該標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最大允許排放濃度以及油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。為了確保排放符合標準，相關(guān)行業(yè)需遵循GB 3095一1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準、GB/T 16157-1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法以及GB 14554-1993惡臭污染物排放標準。測試方法則采用了金屬濾筒吸收和紅外分光光度法進行油煙采樣及分析，通過等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)，隨后進行清洗、定容，并用紅外分光光度法測定油煙含量。測試流程包括采樣前系統(tǒng)氣密性檢查、測量煙氣條件參數(shù)、確定采樣流量及采樣嘴直徑、安裝采樣嘴和濾筒、放置采樣管并封閉采樣孔、設(shè)置采樣時間和開機等步驟，最終完成油煙的采集。

油煙凈化器咋樣才算達標？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應(yīng)達到2000m3/h風量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。

廚房油煙凈化器的排放標準

標準狀態(tài)溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。
國家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標準》具體如下：
飲食業(yè)油煙排放標準；
1、范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。 本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2、標準狀態(tài)。溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值及排風量均為標準狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。
3、 飲食業(yè)油煙。對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
4、油煙凈化設(shè)備。對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設(shè)備。
5、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。